Quem Somos | 100PRESSÃO Draft House Carnaxide

Quem Somos

Uma história com dois lados do Atlântico e um balcão no meio.

Fileiras de barris de carvalho numa adega
Cave escura com barris de carvalho em Vila Nova de Gaia
Barril de cerveja rústico pendurado numa fachada

Fotos: Bernard Spragg · Ray in Manila (CC BY) · Karen Roe (CC BY)

Chamo-me Leandro Miranda e o 100PRESSÃO nasceu de uma vida dividida ao meio, e de uma sócia que acreditou nisso antes de mim.

Vivi na Bélgica durante anos, terra onde a cerveja não é só bebida. É cultura, é rigor, é paciência. Ali aprendi o que separa uma cerveja feita a martelo de uma cerveja feita a sério. Mas o coração sempre esteve entre Portugal e o Brasil, onde a mesa nunca é só para comer. É para ficar, para contar histórias, para rir alto.

Foi a Neide quem viu a oportunidade primeiro. Quando surgiu a possibilidade de uma loja no Mercado Municipal de Carnaxide, foi ela quem me propôs a sociedade. Foi essa proposta que transformou uma ideia que vivia na minha cabeça há anos num projeto real, com endereço e data para abrir portas.

O 100PRESSÃO é o que acontece quando essas peças se juntam. É um trocadilho, sim, cerveja de pressão, mas é também uma promessa: aqui a pressão é boa. É a pressão do copo bem tirado, do petisco feito na hora, da conversa que não tem pressa de acabar.

Instalados no Mercado Municipal de Carnaxide, trazemos uma cervejaria artesanal com alma luso-brasileira: cerveja europeia a sério, petiscos que atravessam o Atlântico e um atendimento que não conhece formalidades, só hospitalidade.

Não somos uma marca que nasceu numa sala de reuniões. Nascemos de uma saudade, de uma boa cerveja gelada e de uma sócia que disse "vamos fazer isto" no momento certo. O resto construímos todos os dias, copo a copo, mesa a mesa.

100PRESSÃO. A pressão certa, no seu copo!