Ementa
Cervejaria artesanal e petiscos luso-brasileiros no Mercado Municipal de Carnaxide, Oeiras. Cerveja europeia servida à pressão, petiscos portugueses e brasileiros, prato feito ao almoço e pequeno-almoço desde as 08h.
100PRESSÃO Draft House
Praceta Eugénio de Castro, Loja 6 e 7, 2790-063 Carnaxide
Telefone 935 995 011 · Todos os dias, 8:00 – 22:00
- Pequeno-almoço 8:00 – 11:30
- Almoço PF 12:00 – 15:00
- Petiscos e cerveja 15:00 – 22:00
Cervejas à Pressão
Somos uma casa de cerveja antes de tudo o resto. As torneiras giram — o que está hoje pode não estar na semana que vem — mas a lógica é sempre a mesma: cerveja europeia servida à pressão como deve ser, no copo certo, à temperatura certa, com a pressão certa. Pergunta ao balcão o que está a sair.
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IPA
Lúpulo em força, aroma cítrico e final seco. Aguenta um petisco gorduroso sem se encolher.
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Pilsner
Dourada, limpa e amarga q.b. A cerveja que não cansa ao terceiro copo.
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Witbier
De trigo, turva, com coentro e casca de laranja. Fresca e fácil.
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Amber Ale
Maltada, tom de caramelo, corpo médio. O meio-termo que agrada a quase toda a gente.
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Red Ale
Ruiva, tostada, com um amargo discreto no fim.
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Tripel
Belga, forte, frutada e traiçoeiramente bebível. Para quem quer levar a sério.
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Blonde
Leve, dourada e de bom carácter. Bom ponto de partida para quem não bebe artesanal.
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Lager
A clássica, bem gelada, sem complicações. Também a temos.
Servimos também cerveja de pressão comercial para quem prefere o clássico. Consumo de bebidas alcoólicas proibido a menores de 18 anos.
Entrada
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Azeitonas TemperadasPortuguês
Porção de azeitonas temperadas com alho, orégão e azeite
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TremoçosPortuguês
Porção de tremoços temperado com salsa, alho e azeite
Petiscos
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Tábua da CasaPortuguês
Queijo da Serra e Azeitão, presunto, chouriço, paio e uma marmelada teimosa — tudo na mesma tábua, para partilhar sem pressa. Clássico português, feito para durar a conversa toda. Harmoniza com Blonde ou Tripel.
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Pastéis de BacalhauPortuguês
Bacalhau desfiado e puré de batata, fritos na hora até dourar. O clássico português que não perdoa atalhos — por dentro macio, por fora estaladiço. Harmoniza com Pilsner ou Lager bem gelada.
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Moelas EstufadasPortuguês
Moelas de frango estufadas devagar em vinho branco, tomate e colorau, até ficarem tenras a valer. Um clássico de tasca, feito para molhar pão e não ter pressa nenhuma. Harmoniza com Amber Ale.
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Rissóis de GambasPortuguês
Recheio cremoso de gambas envolto em massa fina, panado e frito até dourar. Um clássico da pastelaria portuguesa, com o mar a falar mais alto. Harmoniza com Witbier ou Pilsner cítrica.
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Pica-PauPortuguês
Cubos de vaca salteados em lume vivo, com alho, vinho branco e mostarda, servidos com pepinos de conserva. Petisco de partilha, para comer com palitos e sem cerimónia. Harmoniza com IPA ou Pale Ale.
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Batatas Fritas com Cheddar e BaconBrasileiro
Batatas fritas duas vezes até ficarem estaladiças, cobertas com cheddar cremoso e bacon crocante. Boteco brasileiro moderno, feito para partilhar e repetir. Harmoniza com Amber Lager ou Red Ale.
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Bolinhas de FeijoadaBrasileiro
Feijoada desfiada, moldada em bolinhas e frita até dourar por igual. O sabor da feijoada brasileira, em formato de petisco de balcão. Harmoniza com Amber Ale ou Bock.
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Bolinhas de Mandioca com Carne e QueijoBrasileiro
Mandioca amassada, recheada com carne picada e queijo derretido, panada e frita na hora. Conforto brasileiro em cada dentada. Harmoniza com Pilsner brasileira ou Golden Ale.
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Calabresa AceboladaBrasileiro
Linguiça calabresa grelhada e envolta em cebola caramelizada, servida bem quente na travessa de ferro. Simples, direto, feito para comer com as mãos. Harmoniza com Red Ale ou Vienna Lager.
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Pastéis de Vento (Sortidos)Brasileiro
Massa finíssima que incha ao fritar, recheada de queijo, carne ou camarão. Um sortido para experimentar os três, sem escolher só um. Harmoniza com Pilsner ou Lager gelada.
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Coxinha de FrangoBrasileiro
Frango desfiado com requeijão, empanado e frito. 5 unidades. Harmoniza com Pressão da Casa.
Almoço PF
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Prato Feito
Arroz branco, feijão preto temperado, farofa crocante e couve ou salada, mais a proteína à escolha, bebida e café. Pode substituir um componente da base por batatas fritas ou salada, sem custo.
À escolha: Bife Acebolado · Frango Grelhado · Bacalhau à Brás · Filet de Peixe · Peito de Frango à Milanesa · Carne de Porco à Alentejana · Bacalhau à Gomes de Sá · Frango Assado · Maminha na Chapa
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Bitoque da Casa
Bife de vaca grelhado, ovo estrelado, batatas fritas, arroz e molho da casa. Inclui bebida e café. Sempre disponível, fora da rotação semanal do PF.
Pequeno Almoço
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Café ExpressoPortuguês
Café moído na hora e extraído sob pressão. Nas suas variações: italiano, curto, normal, cheio e sem princípio.
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Café Machiato
Café expresso com um toque de leite
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Americano
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Cappuccino
Café, leite e canela a gosto
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Galão
Café com leite, em copo alto
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Chás variados
Camomila, chá preto, erva-cidreira
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Sumo de Laranja Natural (200 ml)
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Sumo de Manga ou Maracujá Natural
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Tosta Simples
Pão artesanal com manteiga
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Tosta MistaPortuguês
Pão artesanal, fiambre e queijo
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Croissant Simples
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Croissant Misto
Fiambre e queijo
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Pão de QueijoBrasileiro
À unidade, quentinho
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Torrada de BroaPortuguês
Manteiga e queijo fresco
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Ovos Mexidos
Com coentros
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Fruta Fresca da Época
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Abacaxi com HortelãBrasileiro
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Bolo da Dona Célia
À fatia. Sabores: laranja, lima, baunilha ou chocolate.
Bebidas
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Água das Pedras
Onde estamos
Estamos no Mercado Municipal de Carnaxide, em Praceta Eugénio de Castro, Loja 6 e 7, a poucos minutos de Linda-a-Velha, Algés, Queijas e do centro de Oeiras. Abrimos todos os dias das 08:00 às 22:00.
Ementa sujeita a alterações e a disponibilidade diária. Os preços em vigor são os afixados no estabelecimento. Para alergias ou intolerâncias, fala connosco ao balcão antes de pedir.